Empfehlungen des Bundes (Bundesamt für Wirtschaftliche Landesversorgung, BWL)

Die Schweizer Behörden haben angesichts zunehmender Krisensituationen präzise Direktiven für die Bevölkerung ausgearbeitet. Das Bundesamt für Wirtschaftliche Landesversorgung (BWL) fungiert dabei als zentrale Koordinationsstelle für nationale Preparedness-Strategien. Diese Empfehlungen basieren auf wissenschaftlichen Analysen möglicher Disruptionsszenarien und jahrzehntelanger Erfahrung in der Krisenvorsorge.

Die aktuellen Richtlinien reflektieren eine sich wandelnde Bedrohungslandschaft. Klimawandel, Cyberattacken auf kritische Infrastrukturen und geopolitische Spannungen haben die Vulnerabilität moderner Gesellschaften exponiert. Ein gut durchdachter Haushaltsnotvorrat stellt somit nicht nur eine individuelle Schutzmaßnahme dar, sondern trägt zur kollektiven Resilienz bei.

Allgemeines

Das BWL empfiehlt, dass jede Person beziehungsweise jeder Haushalt einen individuellen Notvorrat unterhält, um Versorgungsunterbrüche von mehreren Tagen bis rund einer Woche zu überbrücken. Diese Empfehlung gilt für diverse Krisensituationen: unvorhergesehene Stromausfälle, meteorologische Extremereignisse, Lieferengpässe oder andere systemische Disruptions.

Die Konzeption folgt dem Prinzip der subsidiären Eigenverantwortung. Während staatliche Institutionen bei großflächigen Notlagen koordinieren und unterstützen, bildet die häusliche Krisenvorsorge das fundamentale Sicherheitsnetz. Diese dezentrale Strategie reduziert den Druck auf Rettungsdienste und ermöglicht eine effizientere Ressourcenallokation in kritischen Momenten.

Dauer des Vorrats

Die empfohlene Bevorratungsdauer orientiert sich an empirischen Daten vergangener Krisensituationen. Analysen zeigen, dass die meisten Versorgungsengpässe innerhalb von sieben Tagen behoben werden können. Diese Zeitspanne ermöglicht es den Behörden, Alternativversorgungen zu etablieren und Reparaturen an kritischer Infrastruktur durchzuführen.

• Rund 7 Tage (ca. eine Woche) Vorräte an lebenswichtigen Gütern vorrätig halten

Diese Kalkulation berücksichtigt verschiedene Eskalationsstufen. Während lokale Stromausfälle oft binnen Stunden behoben sind, können weitreichende Netzwerkstörungen oder Naturkatastrophen längere Interventionszeiten erfordern. Die Sieben-Tage-Regel bietet somit einen pragmatischen Kompromiss zwischen Machbarkeit und Sicherheit.

Was gehört in den Vorrat?

Die Zusammenstellung eines effizienten Notvorrats erfordert strategische Planung und Kenntnis der physiologischen Grundbedürfnisse. Das BWL kategorisiert die essentiellen Komponenten in mehrere Segmente, wobei Nährstoffdichte, Haltbarkeit und Lagerfähigkeit zentrale Auswahlkriterien darstellen.

🧃 Getränke & Wasser

Wasser bildet das Fundament jeder Überlebensstrategie. Der menschliche Organismus kann zwar wochenlang ohne Nahrung auskommen, aber bereits nach drei Tagen ohne Flüssigkeitszufuhr entstehen lebensbedrohliche Dehydratationserscheinungen.

• Mindestens ~9 Liter Trinkwasser pro Person (z. B. 6×1.5 Liter) – reicht für etwa 3 Tage Trinken & Kochen

Diese Kalkulierung basiert auf dem durchschnittlichen täglichen Wasserbedarf von drei Litern pro erwachsene Person unter Normalbedingungen. Bei erhöhtem Stress, körperlicher Anstrengung oder warmen Temperaturen steigt der Bedarf erheblich. Zusätzliche Wasserreserven für Hygienezwecke und Nahrungszubereitung sollten eingeplant werden.

🍲 Lebensmittel (für ca. 1 Woche)

Die Auswahl der Nahrungsmittel folgt wissenschaftlichen Ernährungsrichtlinien und praktischen Erwägungen. Kohlenhydrate liefern schnelle Energie, während Proteine und Fette langfristige Sättigung gewährleisten. Haltbare Produkte mit hoher Kaloriendichte optimieren den verfügbaren Lagerraum.

• Reis​, Teigwaren, Öl/Fett
• Fertiggerichte & Konserven
• Salz​, Zucker, Kaffee, Tee
• Müesli​, Dörrfrüchte, Zwieback, Schokolade
• Haltbare Milchprodukte​, Hartkäse, Trockenfleisch

Moderne Survival-Nahrung bietet dabei optimierte Lösungen für Krisensituationen. Gefriergetrocknete Mahlzeiten kombinieren lange Haltbarkeit mit ausgewogener Nährstoffzusammensetzung und unkomplizierter Zubereitung.

Für eine systematische Wochenversorgung eignen sich speziell konzipierte Rationspakete, die alle erforderlichen Makro- und Mikronährstoffe in kompakter Form bereitstellen. Diese professionellen Lösungen eliminieren Planungsunsicherheiten und gewährleisten eine ausbalancierte Energiezufuhr auch unter Stressbedingungen.

Professionelle Notvorräte bieten jedoch noch weiterreichende Vorteile gegenüber improvisierten Lösungen. Spezialisierte Anbieter haben umfangreiche Sortimente entwickelt, die sämtliche Aspekte der Krisenvorsorge abdecken – von kompakten Einzelrationen bis hin zu kompletten Familienpaketen für mehrwöchige Autonomie.

Ein durchdachtes Notvorratsystem berücksichtigt verschiedene Szenarien und Präferenzen. Vegetarische Alternativen, glutenfreie Optionen und spezielle Kindernahrung erweitern die Einsatzmöglichkeiten erheblich. Die modulare Konzeption ermöglicht eine bedarfsgerechte Skalierung je nach Haushaltsgröße und individuellen Anforderungen.

Verbrauchs- & Alltagsartikel

Neben Nahrung und Wasser bilden technische Hilfsmittel die dritte Säule eines funktionsfähigen Notvorrats. Diese Ausrüstungsgegenstände kompensieren den Ausfall elektrischer Versorgung und gewährleisten grundlegende Kommunikations- sowie Orientierungsfähigkeiten.

• Batteriebetriebenes Radio​, Taschenlampe​, Ersatzbatterien​
• Kerzen, Streichhölzer/Feuerzeug​, Gaskocher

Ein batteriebetriebenes Radio stellt die Verbindung zu offiziellen Informationskanälen sicher. Während Mobilfunknetze bei Stromausfällen häufig kollabieren, bleiben Rundfunkstationen durch Notstromaggregate oft funktionsfähig. Aktuelle Warnmeldungen, Verhaltensanweisungen und Statusupdates erreichen so auch isolierte Haushalte.

Portable Kochsysteme erweitern die Nahrungsoptionen erheblich. Warme Mahlzeiten steigern nicht nur das physische Wohlbefinden, sondern wirken auch psychologisch stabilisierend. Ein robuster Gaskocher mit ausreichend Brennstoffkartuschen ermöglicht die Zubereitung heißer Getränke und das Erhitzen von Konserven.

Hygiene & Gesundheit

Hygienische Standards aufrechtzuerhalten wird in Krisensituationen besonders herausfordernd, aber umso wichtiger. Mangelnde Sauberkeit begünstigt Infektionen und schwächt das Immunsystem gerade dann, wenn medizinische Versorgung eingeschränkt verfügbar ist.

• Medikamente, Hygieneartikel, Desinfektionsmittel
• Persönliche Medikamente & Hausapotheke

Verschreibungspflichtige Medikamente erfordern besondere Aufmerksamkeit in der Notvorsorgeplanung. Chronische Erkrankungen wie Diabetes, Bluthochdruck oder Herzleiden können ohne kontinuierliche Medikation lebensbedrohlich werden. Ein Vorrat kritischer Medikamente für mindestens eine Woche sollte daher stets verfügbar sein, wobei regelmäßige Rotation aufgrund begrenzter Haltbarkeit essentiell ist.

Eine umfassende Hausapotheke ergänzt die persönlichen Medikamente um Standardpräparate für häufige Beschwerden. Schmerzmittel, Fiebersenkende Mittel, Durchfallmedikamente und antiseptische Wundversorgung decken die wahrscheinlichsten medizinischen Bedarfe ab. Desinfektionsmittel gewinnt besonders bei eingeschränkter Wasserzufuhr an Bedeutung.

Bargeld

Die zunehmende Digitalisierung des Zahlungsverkehrs schafft neue Vulnerabilitäten in Krisensituationen. Elektronische Zahlungssysteme sind auf funktionierende Stromnetze, Internetverbindungen und Banken-Server angewiesen – Infrastrukturen, die bei Blackouts als erste ausfallen.

• Etwas Bargeld in kleinen Scheinen für den Fall, dass elektronische Zahlungsmittel ausfallen

Kleinere Banknoten erweisen sich in Notlagen als praktischer, da Wechselgeld häufig nicht verfügbar ist. Ein diversifizierter Bargeldvorrat in Fünfer-, Zehner- und Zwanziger-Noten ermöglicht flexible Transaktionen auch bei improvisierten Tauschgeschäften oder Nachbarschaftshilfe.

Haustierbedarf

Haustiere werden in Notfallplanungen oft übersehen, obwohl sie gleichfalls von Versorgungsengpässen betroffen sind. Ihre physiologischen Bedürfnisse unterscheiden sich fundamental von menschlichen Anforderungen und erfordern spezielle Vorbereitung.

• Futter und ggf. Medikamente für Haustiere einplanen

Trockenfutter bietet längere Haltbarkeit als Nassfutter und benötigt keine Kühlung. Zusätzliche Wasserrationen für Tiere müssen in die Gesamtkalkulierung einbezogen werden. Veterinärmedikamente, besonders für chronische Tierkrankheiten, sollten analog zu menschlichen Medikamenten bevorratet werden.

Praktische Tipps des BWL

Die theoretischen Empfehlungen des BWL erhalten durch praktische Umsetzungsstrategien erst ihre volle Wirksamkeit. Diese bewährten Praktiken basieren auf Erfahrungen aus realen Krisensituationen und wissenschaftlichen Studien zum Verhalten in Notlagen.

• Vorräte sollten in den Alltag integriert werden: regelmäßig verbrauchen und ersetzen
• Lebensmittel & Medikamente kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
• Die Zusammensetzung des Vorrats sollte nach persönlichen Gewohnheiten passen (Allergien, Kinder, Haustiere)

Das Rotationsprinzip verhindert Verfall und reduziert Kosten erheblich. Anstatt spezielle Krisenvorräte anzulegen, die jahrelang ungenutzt lagern, empfiehlt sich die Integration in normale Einkaufsroutinen. Konserven, Trockenprodukte und haltbare Lebensmittel werden kontinuierlich verbraucht und durch frische Bestände ersetzt.

Optimale Lagerbedingungen verlängern die Haltbarkeit und bewahren Nährstoffqualität. Keller, Speisekammern oder andere kühle, trockene Räume eignen sich ideal für Notvorräte. Direkte Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen sollten vermieden werden, da sie den Verderb beschleunigen.

Die Individualisierung des Notvorrats nach persönlichen Bedürfnissen erhöht sowohl Akzeptanz als auch Funktionalität. Familien mit Kleinkindern benötigen spezielle Babynahrung, Windeln und kindgerechte Medikamente. Personen mit Nahrungsmittelallergien müssen alternative Proteinquellen und glutenfreie Optionen berücksichtigen.

Senioren haben oft erhöhte Medikamentenbedarfe und benötigen möglicherweise leicht verdauliche Nahrung. Diabetiker müssen Kohlenhydratgehalt und Blutzuckerwirkung ihrer Notvorräte kalkulieren. Diese demographischen Besonderheiten erfordern maßgeschneiderte Anpassungen der Standardempfehlungen.

Ein weiterer essentieller Aspekt betrifft die Dokumentation und Inventarisierung der Bestände. Eine simple Checkliste mit Verfallsdaten erleichtert die regelmäßige Kontrolle und rechtzeitige Erneuerung. Digitale Apps können dabei helfen, aber eine physische Reserveliste bleibt bei Stromausfall zugänglich.

Die psychologische Dimension der Notvorsorge sollte ebenfalls Beachtung finden. Vertraute Speisen und Getränke wirken in Stresssituationen beruhigend und normalisierend. Der Verzicht auf gewohnte Routinen verstärkt bereits vorhandene Krisenbelastungen unnötig. Kaffee, Tee oder Schokolade können daher wertvolle moralische Unterstützung bieten, auch wenn sie nutritiv nicht essentiell sind.

Praktische Übungen und Simulationen testen die Funktionalität des Notvorrats unter realistischen Bedingungen. Ein "Probelauf" ohne Strom, bei dem ausschließlich bevorratete Lebensmittel verwendet werden, deckt Lücken und Schwachstellen auf. Solche Experimente sollten idealerweise am Wochenende durchgeführt werden, wenn eventuelle Probleme ohne Zeitdruck gelöst werden können.